Печенье Южная страсть

Вам потребуется:

На 35 штук:

2 стакана муки

2 яйца

200 г маргарина

0,5 стакана сахара

1,5 стакана сахарной пудры

1 плитка темного шоколада

1 ч. л лимонного сока

1/3 стакана молока

6 очищенных грецких орехов

Приготовление:

Для теста:

Белки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром,

добавляем размягченный маргарин, все перемешиваем.

Затем постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.

Раскатываем тесто толщиной 5-7 мм., вырезаем 70 одинаковых

сердечек, выкладываем сердечки на противень и ставим выпекаться

в заранее разогретую до 180"С духовку до румяного цвета.

Вынимаем из духовки, даем остыть.

Для крема:

Белки взбиваем с сахарной пудрой в крутую пену,вливаем лимонный сок и взбиваем еще 3 минуты,

немного крема откладываем для украшения, а остальным прослаиваем печенье и складываем сердечки по парам.

Крупно крошим плитку шоколада, кладем в кастрюльку, вливаем молоко и нагреваем,

постоянно помешивая до получения однородной массы, поливаем этой массой сердечки

и оставляем до застывания шоколада, затем украшаем кремом и грецким орехом.

Источник - moirezepti.ru