Шоколадные кексы с мандарином

Вам потребуется:

2 стакана муки

4 яйца

200 г маргарина

4 ст. л какао

1,5 стакана сахара

0,5 стакана молока

0,5 ст.л разрыхлителя

0,5 ч. л ванильного сахара

1 ч. л корицы

грецкие орехи

цедра мандаринов

дольки мандаринов

Приготовление: Нагреваем духовку до 180"С.

Растапливаем в кастрюле маргарин, добавляем какао, сахар, молоко, все перемешиваем.

На медленном огне доводим до кипения, все время помешивая, снимаем с огня и даем остыть.

Немного отливаем в отдельную посуду для глазури.

В оставшуюся массу добавляем муку, разрыхлитель, яйца, ванильный сахар, корицу, грецкие орехи,

цедру мандаринов и дольки мандаринов, предварительно очищенные от пленок.

Все перемешиваем, выкладываем в смазанные маслом формочки для кексов,

ставим выпекаться в духовку на 15-20 мнут.

Охлаждаем наши кексы, вынимаем из формочек и поливаем глазурью,

отставляем примерно на 1 час для застывания глазури.

Источник - moirezepti.ru